N美

2022/5/16 OPEN！
名古屋のレストラン
ランチのみ営業
ZENBヌードルを使用したパスタ

国民食とも呼ばれるラーメン
「糖質を気にする方」「グルテンを気にする方」、小麦粉が使われていないZENBヌードルならば遠慮なくラーメンを食べられます
　
ZENBで販売されてい「野菜だしみそ」「ごま坦々」などのスープはラーメンとの相性バッチリ
ZENBスープは無添加にも関わらず濃厚なので「栄養価と満足感の両立」が約束されています

2022年5月に発売されたZENBヌードルの細麺タイプ
そうめん並みの細さなので「冷たい麺料理」と好相性です
　
通常タイプの麺ではサラサラしたタレとの絡みがイマイチでしたが、細麺タイプの登場により冷たい麺料理の出番が格段に上がります

2021年12月に発売されえたZENBマメロニ
黄えんどう豆100%のマカロニです
　
この商品の登場で増えるレパートリーは当然「グラタン」ですね
小麦粉のマカロニと比べ、罪悪感低めでグラタンを楽しめます

みんな大好きカレー集です
大抵のご飯ものに合わせられるZENBヌードル
当然、カレーにも合わせることができます
　
糖質＆脂質過多になりがちなカレー
ZENBヌードルなら低糖質＆高食物繊維で楽しめます

ZENBヌードルは様々な国の料理に使うことができます
　
韓国や台湾はトロミのある料理が多いので相性良し
東南アジア料理は公式ソースにも「パッタイ」「ミーゴレン」があるほど
　
中でもスペイン料理のパエリア麺「フィデウア」、作るのは大変だけど1度は挑戦してほしいゴチソウです

ZENBヌードルの最初のイメージはパスタ
相性が一番良い料理もパスタ
使用頻度もレシピもパスタが圧倒的に多いです
　
飽きなくZENBヌードルを楽しむには、パスタ料理のバリエーション次第
食材豊富な魚介系、このレシピ集が「新たな調理法や組み合わせ」のキッカケになれば嬉しいです

中華料理にZENBヌードルを合わせたオリジナルメニュー
ZENBヌードルはトロっとしたソースと相性が良いので、中華と予想以上にマッチします
　
ZENBヌードルが自動的に「高タンパク質・高食物繊維」にしてくれるので、多少カロリーが高くなっても遠慮なくいただけます

みんな大好き肉料理
牛、豚、鶏以外にもホルモンを使うなど、自由な発想でレシピを作っています
　
パスタの肉料理といえばボロネーゼが定番ですが、ハンバーグと組み合わせてみたり、生姜焼きを組み合わせてみたり
挙句の果てには生肉ユッケを使うレシピも作りました
　
ガッツリ食べたいときにお試しください

アーモンドなどのナッツ代わりに、「少量の油で炒り揚げたマメロニ」を使ったアレンジレシピ
揚げマメロニを焼き菓子にトッピングしたものが中心です
　
変わり種として「ZENBペーストを使ったシフォンケーキ」も用意してます
　
このジャンルは作る頻度が低く発展途上ですが、皆さんのアレンジのヒントにしてください